關於我們

布里奇維尤車站(Bridgeview Station)成立於2009年,其願景是開設泰賽德(Tayside)的第一家自助餐廳:在壯觀的環境中提供無與倫比的新鮮當地食材,是該市少數幾家由家庭經營的獨立餐廳之一。

我們的廚房理念將精緻美食的精確技術與簡單的日常美食融為一體。再加上極具競爭力的價格,確保我們的客戶每天都有機會沉迷於優質的時令農產品。

我們的廚師

羅里(Rory)監督著一位真正的完美主義者布里奇維尤(Bridgeview Station)的所有菜單活動,花費了無數天來精製和微調我們的單點菜餚。

羅瑞(Rory)在Tony Heath(Lets Eat)和後來的Willie Dean的帶領下,以豐富的經驗來到Bridgeview Station,隨後進入珀斯的2AA Opus One餐廳,在那裡他擔任了3年的主廚,保持了2AA餐廳的榮譽。

羅里贏得了許多讚譽,包括:

  • 2014年Medaille d'Argent冠軍

  • 2013年度新星青年廚師

  • 2013年蘇格蘭最佳美食餐廳

  • 2010/11蘇格蘭烹飪藝術學院團隊

從新聞界

“這個地方很便宜” 8/10

喬安娜·布萊斯曼(Joanna Blythman)-《先驅餐廳評論家》

“一個地方的寶石,這裡的食物真是物美價廉”

艾瑪·埃塔斯(Emma Eats)-食物博客

“無論是在本地還是只是在參觀,這個地方都值得您來之不易的現金”

菲爾美食世界
Beef Fillet